Un choix pour BelO est un coix pour la durabilité

BelO fait partie de l'asbl Atelier Groot Eiland, une organisation de l'économie sociale. Chez BelO, vous avez plusieurs options végétariennes et végétaliennes. Le menu suit le rythme des saisons et les salades viennent directement de BelAkker, le potager écologique de Groot Eiland. Les boissons proviennent de producteurs locaux et nos plats sont préparés avec des invendus alimentaires du supermarché.

L'équipe BelO est composée de personnes en formation. Nous aidons les travailleurs à trouver de la confiance en eux et à acquérir une attitude professionelle. Dans la cuisine, ils apprennent les bonnes techniques de coupe, l'utilisation des appareils de cuisine, le travail hygiénique et la bonne cuisson. Les candidats sont également accompagné par un professeur de néerlandais. Après leur stage au BelO, les travailleurs poursuivent leur formation au restaurant BelMundo. Le personnel à la caisse et au tearoom sont des bénévoles en travail adapté, tout comme les gens d'ArtiZan qui préparent la pâtisserie tous les jours. 

Tout l'intérieur de la sandwicherie a été réalisé en bois de palette recyclé par notre menuiserie Klimop. Ce mobilier est aussi à vendre.